|
|
Cefalòpodes
Els cefalòpodes són aquests estranys animals que tenen els peus pegats al seu cap (d'aquí el seu nom). Tenen una fisonomia molt peculiar, amb un gran cap del qual surten llargs tentacles, i tot el seu cos és musculós i flexible, gairebé sense parts dures.
Per aquest motiu ofereixen una gran versatilitat a l'hora de cuinar-los. Els cefalòpodes s'utilitzen tradicionalment per a realitzar plats com entrants o tapes, motiu pel qual gaudeixen de gran popularitat. Però també es poden utilitzar com condiment en brous o arrossos i fins i tot com un segon plat complet.
A més aquesta absència de parts dures converteix als cefalòpodes en un plat ideal per als nens, qui solen menjar-los amb gust i amb facilitat.
Les propietats saludables dels cefalòpodes no són menys que les dels seus parents els mariscs, destacant en ells especialment el seu alt aportament proteínic.
Aquestes tres són les espècies de cefalòpodes que s'utilitzen habitualment a la cuina:
|
 |
|
|
Avantatges de comprar a Pescagirona
|
|
|
-
Forma d'enviament: sistema de transport SEUR-fred. Es manté una perfecta cadena de fred gràcies al sistema de refrigeració que inclou
-
Pagament on-line a través d'un servidor segur
-
Rebrà la seva comanda normalment en 24 hores, com a màxim 36
-
Tot el peix i el marisc és fresc, procedent directament de les barques dels pescadors de la Costa Brava
-
Rebrà peix i marisc de màxima qualitat i fresc còmodament al seu domicili
-
Sabrà on han estat pescats els seus productes gràcies al nostre innovador sistema de traçabilitat i etiquetatge
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
Producte destacat
|
|
|
Llenguado
|
Preu: 50,00 €/Kg. Oferta! 35,00 €/Kg.
|
|
|
|
|
|
|