|
|
Bròtola
La bròtola és un peix de cos llarg, amb escates molt petites i amb uns característics bigotis a la part inferior de la boca.
És un peix poc conegut pel gran públic, però molt valorat entre els aficionats a la pesca.
La seva carn és blanca, suau i molt delicada. Alguns diuen que recorda el lluç. Però tots estem d'acord en que el seu fi i agradable gust fa de la bròtola un peix exquisit.
Pes de la peça: de 500g a 1Kg
Preu: 18,00 €/Kg.
Altres noms amb els quals es coneix la Bròtola
- Nom científic: Phycis phycis
- Astúries: Barbada
- Balears i València: Mollera
- Cantabira: Locha
- Galícia: Bertorella
- País Basc: Lotza
Informació nutricional
La bròtola és un peix blanc, la seva carn a més de saborosa és fàcilment digerible. Cal destacar el seu alt contingut de proteïnes, àcids grassos (omega 3 i omega 9) i minerals (especialment fòsfor i potassi)
Recepta recomanada: Bròtola al forn
Posar la bròtola en una safata. Salpimentar al gust.
Afegeix una mica d'oli, un raig de llimona i vi blanc.
Coure'l al forn a 180 º C durant 20 minuts.
Temporada alta de pesca
D'octubre a març
|
 |
|
|
Avantatges de comprar a Pescagirona
|
|
|
-
Forma d'enviament: sistema de transport SEUR-fred. Es manté una perfecta cadena de fred gràcies al sistema de refrigeració que inclou
-
Pagament on-line a través d'un servidor segur
-
Rebrà la seva comanda normalment en 24 hores, com a màxim 36
-
Tot el peix i el marisc és fresc, procedent directament de les barques dels pescadors de la Costa Brava
-
Rebrà peix i marisc de màxima qualitat i fresc còmodament al seu domicili
-
Sabrà on han estat pescats els seus productes gràcies al nostre innovador sistema de traçabilitat i etiquetatge
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
Producte destacat
|
|
|
Llenguado
|
Preu: 50,00 €/Kg. Oferta! 35,00 €/Kg.
|
|
|
|
|
|
|