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Rape Entero
El rape tiene la cabeza muy grande, seguida de un cuerpo cónico y una cola alargada. Esto, junto con su boca grande y su color marrón oscuro lo convierten en un pescado inconfundible.
El rape tiene una carne de muy buen sabor, con una textura muy peculiar, compacta y especialmente agradable, y sus filetes no tienen espinas.
Por estos motivos el rape es muy fácil de comer, siendo el plato ideal para aquellas personas que no están acostumbradas a comer pescado y especialmente para los niños, que lo pueden comer tan fácilmente como un filete de carne.
Peso de la pieza: de 500 g a 1 Kg
Precio: 29,50 €/Kg.
Otros nombres con los que se conoce al Rape
- Nombre científico: Lophius piscatorius
- Otros nombres comerciales: Juliana, Pez sapo, Pejesapo
- Asturias: Pixín, Aguaron
- Baleares: Rap, Buldroi
- Cataluña y Valencia: Rap
- Galicia: Xuliana
- País Vasco: Zapo
Información nutricional
El rape es un pescado blanco, por tanto bajo en grasas, ideal para una dieta hipocalórica. Además aporta una importante cantidad de proteínas y vitaminas (especialmente del grupo B). En cuanto a minerales, es una buena fuente de potasio, magnesio, hierro y fósforo.
Temporada alta de pesca
Todo el año
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Ventajas de comprar en Pescagirona
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Producto destacado
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Lenguado
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Precio: 50,00 €/Kg. ¡Oferta! 35,00 €/Kg.
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